Ang sardinas ay karaniwan makikita sa mga pamilihan o sa mga mall. Ang sardinas ay may nutrients na makakatulong sa pangangalaga ng kalusugan tulad ng puso, memorya, balat, joints, at enerhiya na mapapalakas ang katawan ng isang tao.
Homemade o gawang bahay ay ginawa sa bahay, sa halip hindi ginagawa sa pabrika o sa mga tindahan. Ito ay natural ginawa sa pamamagitan ng gawang tao.
Ito ang mga makukuha nating mga sustansya mula sa sardinas:
1. Omega 3 fatty acids
2. Calcium
3. Vitamin D
4. Coenzyme Q10
5. Iron at Phosphorus
6. Selenium
7. Ligtas itong kumain dahil mababa ang mercury
8. May control sa timbang
Tuturuan namin kayo kung paano gumawa ng homemade sardines:
Ingredients:
Fish (Budlisan o Tamban) 1 Kilo
Carrots 2 pcs., Sifflet
Lemon Grass (Tanglad) 1 Stalk
Garlic (Bawang) 4, Clove
Ginger (Luya) Optional
Bay Leaf Optional
Black Pepper 1 tsp
Salt 2 tbsp
Oil 1 Cup
Vinegar (Suka) 1 Cup
Water 1/2 Cup
Seasoning (Maggic Sarap / Bitsin) Optional
Procedure:
1. Ipagsama-samahin ang lahat na ingredients sa pressure cooker.
2. Dapat nasa katamtaman ang lakas na apoy na nasa 45 minuto.
3. Pagkatapos sa 45 minuto, handa na ang sardinas.
By: Moriah Phebe B. Wenceslao at Rym Shelly F. Hambo
